خانه » آموزش ها » آشپزی » دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

در این قسمت از آشپزی مجله سایسون دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار را آموزش میبینید.

مواد مورد نیاز:

تره فرنگی تمیز شده                                    2 عدد

کرفس ریز خرد شده                                     2 ساقه

سیر قیمه قیمه شده                                    2 حبه

روغن زیتون                                                 1 قاشق سوپ خوری

آب مرغ                                                       400 گرم

گوجه فرنگی خرد شده                                   به میزان لازم

 

ریحان                                                         به میزان لازم

پونه کوهی                                                  به میزان لازم

کلم خرد شده                                              4 پیمانه

کدوی متوسط خرد شده                                 2 عدد

اسفناج                                                       150 گرم

جعفری ریز خرد شده(یا ریحان)                        نصف پیمانه

سرکه                                                        دو قاشق سوپ خوری

دستور پخت سوپ سبزیجات:
در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود 10 دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت می‌دهیم.سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه می‌کنیم.می‌گذاریم تا به جوش آید، شعله را کم کرده تا 5 دقیقه آهشته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه می‌کنیم.

دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

نکته ها و گفته ها:

هنگامیکه این سوپ لذیذ و مملو از ویتامین را بخورید ذره ای هم احساس پشیمانی از پخت آن نخواهید کرد. این سوپ شامل کلم، اسفناج، تره فرنگی و کدو سبز است و تنها 90 کالری می‌باشد.

      توجه:

  • زمان پخت این سوپ 35 دقیقه می باشد.
  • مقدار مواد ذکر شده در این دستور برای 8 نفر کافیست.

دستور پخت سوپ سبزیجات مخصوص سفره افطار

.

بازنشر:مجله سایسون

loading...
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

Copyright Saison.ir © 2015 - Allrights Reserved. سایسون