خانه » آموزش ها » آشپزی » آموزش پخت شیرینی فنلاندی دسر مجلسی ترد و خوشمزه

آموزش پخت شیرینی فنلاندی دسر مجلسی ترد و خوشمزه

آموزش پخت شیرینی فنلاندی دسر مجلسی ترد و خوشمزه

آموزش پخت شیرینی فنلاندی دسر مجلسی ترد و خوشمزه

طرز تهیه شیرینی فنلاندی

در بخش آموزش آشپزی امروز یه شیرینی خوشمزه و زیبای دیگه براتون انتخاب کردیم که امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. در طرز تهیه شیرینی فنلاندی ما را همراهی کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی فنلاندی

کره‌ی نرم ۱۵۰ گرم

پودر شکر ۵۰ گرم

نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری

اسانس بادام چند قطره

آرد ۲۵۰ گرم

تخم‌مرغ همزده ۱ عدد

خلال بادام ۵۰ گرم

عسل ۳ قاشق سوپخوری

پودر پسته به میزان لازم

 

طرز پخت شیرینی فنلاندی

فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را چرب نمائید، کره، پودر شکر، نمک و اسانس بادام را در کاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

حال آرد را کم‌کم بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید. آن‌گاه خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید تا آماده‌ی مصرف شود.

سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی ۲ میلیمتر باز کنید و با برشگر مربع شکل به اندازه‌ی ۴ سانتیمتر قالب بزنید.

اکنون وسط نیمی از این مربع‌ها را با برشگر کوچکتری خالی کنید. خمیرهای کامل را در سینی بچینید، رویشان تخم‌مرغ بمالید و خمیرهای میان‌تهی را رویشان بگذارید.

در قسمت خالی خمیرها خلال بادام بریزید و سینی را به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی فنلاندی ها بپزند.

اینک شیرینی فنلاندی ها را از فر در آورید و قدری عسل روی بادام‌ها بریزید و با پودر پسته بیارائید.

 

طرز تهیه شیرینی فنلاندی مجلسی و ترد خوشمزه برای پذیرایی نوروز

منابع:شورشیرین/تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری

loading...
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

Copyright Saison.ir © 2015 - Allrights Reserved. سایسون